どーも、小池です。
先日、西鎌倉にある、知る人ぞ知る名店
トラットリア フォッセタに行ってまいりました。
地の野菜を使った、創作イタリアンで、旬の食材もたくさん出て来て、とても美味しかったです。
ビーツを使った冷製スープなんかはまさにこの時期にぴったりでした。
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